Moro Dabron 和 Jamb 合作设计了一款香薰蜡烛，其灵感源自古罗马青铜器。摄影：Moro Dabron 

在每个非凡的家中，总有那么一刻，某种无形的气息占据了主导地位——并非存在于空间的轮廓或材料的编排中，而是存在于空气本身。气味，这种难以捉摸、难以定义的元素，正逐渐成为奢华室内设计中一种无声的印记，其设计影响力堪比一件彰显个性的家具或一个精妙的建筑细节。

今年秋天，杜塞尔多夫艺术宫将举办「气味的神秘力量」展览，由嗅觉专家 Robert Müller-Grünow 策划，探索气味的科学与艺术。 「气味是我们最容易被低估的感官。」Müller-Grünow 说： “它是唯一一种与我们大脑边缘系统直接相连的感官，而大脑边缘系统掌管着情绪和记忆。气味是唯一一种无法被理性过滤的感官刺激，因此它会引发即时的情绪反应。”

Müller-Grünow 涉足奢侈品领域，深入了解嗅觉的心理功能。如今，业主们越来越注重打造沉浸式生活空间，而非仅仅追求美观。 Kunstpalast 的展览颇具预见性。

「家居香薰可以影响情绪，掩盖不良气味，并营造出反映个人个性和室内设计风格的氛围。」Müller-Grünow 解释道。 “从这个意义上讲，豪华住宅堪称先驱，有些住宅在规划阶段就已将香薰系统融入住宅，从而可以主动控制各种香薰。”

标志性香薰，例如 Perfumer H 的 Steam 淡香水，灵感来自森林山丘上翻滚的薄雾，正成为与油漆或大理石同等重要的设计选择。摄影：João Sousa

设计界也关注香薰的情感潜力。 「香薰可以像大理石或油漆一样，改变房间的氛围，」爱丁堡室内设计师 Carla Mackay 说。 「我尝试过香味的层次感，尤其是在玄关处，我希望给人留下温暖的第一印象。」雪松木、丁香和橙子在秋天里很诱人。 Mackay 偏爱藤条香薰。在开放式空间中，应谨慎使用，以免过于繁琐。 「在卧室里，我会用蜡烛和亚麻喷雾来熏香窗帘和床上用品。洋甘菊的香味温和醇厚；与雪松木的香味交织在一起，会让人感到温暖、木质，包裹感十足，却又不失清爽。”

香薰设计师 Katie Astle 也认同这种注重室内空间的设计方式。 「我把家比作一个故事，每个房间都是一个不同的篇章。贯穿始终的微妙线索——例如檀香或柑橘等反覆出现的香调——会让人觉得很美妙，就像拥有一个专属于你的香味，让每个人都记住你一样。香薰能够让你在不同房间之间转换情绪，同时营造出一种流动感。这就像室内设计，只不过是针对感官的。」

L’Artisan Parfumeur 的琥珀球香薰自 1976 年以来一直是备受追捧的设计佳品。图片：Supplied

奢华香水品牌早已意识到香味改变空间的力量。 「近年来室内香薰市场的快速成长表明，香水在室内设计中也越来越重要。」Müller-Grünow 说道。

法国香水品牌 L’Artisan Parfumeur 的琥珀球香薰于 1976 年推出，至今仍是备受追捧的艺术品，以其温暖萦绕的琥珀香气而闻名。最近，伦敦设计工作室 Moro Dabron 与古董壁炉公司 Jamb 合作推出了一系列可重复填充的青铜烛台，灵感来自庞贝古城的壁画。

同时，时装品牌正在打造全新的感官体验：迪奥的电动香薰将尖端科技与雕塑般的优雅融为一体，而罗意威的家居香薰系列，包括室内喷雾、熏香套装和陶瓷香薰，则提供突破传统的香薰组合——例如烤榛子、甜菜根、黄瓜或芥末。在手工香薰领域，Perfumer H 的创办人 Lyn Harris 则以更具触感的风格调制家居香薰。她的花香调采用巴尔干半岛采集的植物成分，而薰香则在日本手工卷制，将传统与现代奢华完美融合。 

艾未未与赫尔佐格和德梅隆设计的蛇形画廊展馆采用软木营造香薰。摄影：© Iwan Baan

设计、艺术和嗅觉之间的界线正在变得模糊。在2024年威尼斯双年展上，具贞雅创作了一幅朝鲜半岛的气味肖像，空气中弥漫着令人联想到红松和咸咸的空气，又或是用酱油和芝麻油烹制的米饭的香气。这种叙事方式与过去的建筑实验相呼应，例如赫尔佐格和德梅隆与艾未未合作设计的伦敦蛇形画廊展馆，其软木包裹的内部空间散发出独特的泥土气息。

限量版艺术家合作系列将家居香薰提升到了收藏级的地位。

Diptyque 的「无限香薰」是一款室内香薰，采用与摄影师杉本博司共同设计的光学玻璃瓶身。 Byredo 与多媒体艺术家 Dozie Kanu 合作，在米兰举办展览，探索记忆的可塑性，并从其「非洲舞会」中汲取灵感。

杜塞尔多夫的展览将邀请参观者重新思考气味作为媒介和讯息的意义：Müller-Grünow 将其呈现为我们体验空间、记忆甚至视觉艺术的核心。博物馆藏品涵盖了 1000 年的文化历史，将悬挂在香薰柱、喷雾器和扩香器之间，突显艺术与感官之间的联系。其中一个展厅将散发一种定制的“艺术宫香薰”，让参观者置身于一个由鲁本斯、埃尔·安纳祖和格哈德·里希特的作品共同构成的空间。

气味如情感建筑：它锚定记忆，赋予无形之物形态。嗅觉已成为设计空间语言的一部分，就像色彩、光线或材质一样，在塑造我们在空间中的感受方面至关重要。随着家居设计越来越精细，感官体验也越来越丰富，心理体验也越来越贴近生活，嗅觉也逐渐融入建筑设计中。

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